2013-03-14 陳倫之《說酒》

文稿題目： 說酒

作者 ：  陳 倫

          數月前，我在越南的時候，曾和昔日軍中舊友相聚暢飲，席上風花雪月，無所不談，甚歡！今想起酒，故在此把“酒”說說！

          “酒”，很多人都喜歡飲，但又對它既愛且恨！愛它可助其忬懷解憂，恨它乃穿腸之物，無可奈焉！

     酒卻有酒的文化，中西方不同，西方人目的單純，只用酒于酒會中欵待客人，助助興而已。但中國人就豐富多了，把酒使用于多方面的，如祭祀，喜慶，宴客，詩人雅集，忬發情懷，更有江湖酒宴等等。

     最懂得品嚐和享受酒的要算是诗人墨客，他们多有雅集吟咏，酒後遣怀，甚多佳作。

                        歐陽修愛酒，自謂醉翁“醉翁之意不在酒，在乎山水之間”他寓情于山水，欣賞山河大地，享超然物外之趣！

                         “李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不出船，自稱臣是酒中仙”，杜甫說出了李白與酒的不解緣，李白沒有酒伴的時候，便邀月對酒“舉杯邀明月，對影成三人”“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月！”，他的佳作多與酒有關，不能盡錄。他愛詩也愛酒，所以他是詩仙也是酒仙！

          “草聖”張旭，醉後揮筆疾寫狂草，他運筆不羈，皇帝亦贊不絕口，他醉而狂寫草書，故名“狂草”，他有“草聖”之名。

          除文人雅士喜歡酒外，酒也是被人利用來達到某種目的，“煮酒論英雄”便是曹操設酒來試劉備是否有意爭奪中原，劉備機智，不被中計。所以曹操對劉備走了眼。

          武松打虎的故事很有名，但又人說如果武松沒喝酒，不醉的時候，不知他有否過崗的膽量，因為他醉了不識怕而把虎打死，這就是“酒壯英雄”。

          “醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回！”，出征者多喝酒，以助豪情或出陣前的訣別!

     寒來暑往，歲月無情，曹操縱橫沙場，亦感嘆歲月“對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日無多，慨當以慷，惟有杜康！”，曹操忬發個人之情，怕歲月飛逝而不能及時建功立業！

         江湖糾紛有擺酒和解者，叫“和頭酒”，雙方實行以一醉泯恩仇！

         “花不迷人人自迷”"酒不醉人人自醉“，酒可飲但不能酗，少飲歡怡，暴飲傷身！

         酒悟人生，醉看紅塵，世事種種，一醉逍遙過！